广南高峰牛列为2019年云南省“一县一业”示范创建县获3000万元资助。2021年广南县牛存栏30.94万头，其中肉牛出栏11.6万头，牛肉1.15万吨产值14.98亿元，加工产值2.17亿元。高峰牛类似云岭牛育肥精料中大麦占65%以上雪花牛肉产量高及品质好。

 云南谷多农牧业有限公司肉牛养殖实地调研

    24日，在文山州农科院何金宝研究员、广南县农科局副局长李永恒、县畜牧兽医站站长季树春、县莲城镇农业综合服务中心主任李光英陪同下，大麦青稞产业组到云南谷多农牧业有限公司、广南金辉养殖有限公司及豪峰养殖农民专业合作社，对高峰牛养殖情况、烤烟、青贮玉米（川单99、正大719）种植情况进行了实地调研。种植是养殖的基础，种养结合关键是要转方式跟调结构。针对高峰牛育肥大麦精料缺乏以及高品质雪花牛肉发展需要等问题，曾亚文组长建议养殖企业/合作社可配套实施 “大麦氮磷平衡技术及其六位一体的综合利用”，该技术被列为2023年云南省农业主导技术。尤其是烟后大麦轮作技术可使烟草提早节令和减少病虫害每亩增收节支150元以上及大麦少施氮肥每亩增产30千克。烟后/玉米后大麦轮作技术可缓解病害、冬春肉牛新鲜饲草缺乏和补上冬闲田空缺等问题，大麦籽粒亦可酿酒，真正做到种植养殖两互促、节本增效两不误。随后，产业组就以广南金辉养殖有限公司为主1000多亩烤烟、青贮玉米后大麦种植事宜达成一致意见，免费提供10吨云饲麦3号大麦种子（以每亩10千克播种量计算）。豪峰养殖农民专业合作社250亩免费提供2.0吨云饲麦10号大麦种子，因该合作社海拔较低（仅940米），烟后大麦轮作技术示范实属开创性举措。

广南金辉养殖有限公司青贮玉米-大麦种植基地调研

    此外，产业组还调研了提供给莲城镇农业综合服务中心的4个功能稻米红米新品种引种试验，目前田间苗情长势良好。曾亚文组长表示，希望通过引进具有较高经济价值的功能稻米，能为广南未来水稻产业发展提供新思路。（审核：董廷伟）